きまめかなままめか
焙煎マシンを買うなら、生豆での購入も検討しないとです。 買出しの時に値段を調査しよう。 となったのですが、 お店の人に「きまめ」と聞くのか「なままめ」と聞くのか？ ネットで調べると「なままめ」は炒ってない状態の豆ということで 大豆なども含まれるもよう。 「きまめ」で行ってみよう！ 調査の結果、現在購入している焙煎済みの5分の１くらいの値段らしい。 保存も、生豆の方が常温で長期保存できるらしい。 良いことずくめ？ いやいや、１㎏単位の販売で、豆も１種類。 ブレンドするなら３種類くらい欲しいし。リスキー。 でもオリジナルのブレンドできるのは楽しそう。 とりあえず保留で。
