北坂珈琲倶楽部

 動画の投稿も初ですが、これは一般的に見れる画像なのでしょうか？ 初焙煎は、「ペルー　チャンチャマイヨ」 中煎りで、スタート！ まあまあの大きさの音がガーーーっとする中、 青い豆の匂いが、１０分過ぎくらいから香ばしく変化。 ２０分で完成。 ５０グラムの生豆が、焙煎後は４２グラムになりました。 倶楽部会員の感想 　まろやか　☆☆☆☆ 　コク　　　☆☆ 　酸味　　　☆☆ 　苦味　　　☆☆ 　香り　　　☆☆ 　甘味　　　☆☆☆ 独特の炭火焼風な香りが立つ割に、クセ弱め。 まろやかで飲みやすかったです。  

去年から狙っていた 焙煎機　LITHON KLRT-002B　22,000円也 Amazonのタイムセールで　16,500円に。 即ポチ。

本日は、コーヒーの話はございません。 新年なので、ちょいめでたで。 珈琲倶楽部会員が、とあるスーパーで購入した卵。 なんと！　１パック全部が双子でした。 普通に売られていたのに、得した気分です♪ 茹でると、こんな感じ。