🌱メイドイン北坂珈琲
コーヒー豆を自家栽培する話が盛り上がりました。
で、さっそく苗を探し始めることに。
100円均一のミニ観葉植物で…と思いきや、時期が悪いのか
コーヒーの木は置いてませんでした。
ナフコにはあったけど、立派なサイズ。だからお高い￥
色々探した結果、本日、小郡のグッデイで苗を購入！
店外にガーデンコーナーあるのに、店内にも観葉植物コーナーが！
７鉢買いました。（お店の全部買い占め）
初焙煎 !!
動画の投稿も初ですが、これは一般的に見れる画像なのでしょうか？ 初焙煎は、「ペルー チャンチャマイヨ」 中煎りで、スタート！ まあまあの大きさの音がガーーーっとする中、 青い豆の匂いが、１０分過ぎくらいから香ばしく変化。 ２０分で完成。 ５０グラムの生豆が、焙煎後は４２グラムになりました。 倶楽部会員の感想 まろやか ☆☆☆☆ コク ☆☆ 酸味 ☆☆ 苦味 ☆☆ 香り ☆☆ 甘味 ☆☆☆ 独特の炭火焼風な香りが立つ割に、クセ弱め。 まろやかで飲みやすかったです。
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