🌱メイドイン北坂珈琲 リンクを取得 Facebook × Pinterest メール 他のアプリ 9月 26, 2021 コーヒー豆を自家栽培する話が盛り上がりました。で、さっそく苗を探し始めることに。100円均一のミニ観葉植物で…と思いきや、時期が悪いのかコーヒーの木は置いてませんでした。ナフコにはあったけど、立派なサイズ。だからお高い¥色々探した結果、本日、小郡のグッデイで苗を購入!店外にガーデンコーナーあるのに、店内にも観葉植物コーナーが!7鉢買いました。(お店の全部買い占め) リンクを取得 Facebook × Pinterest メール 他のアプリ コメント
🌱本日の植替え 8月 01, 2022 もう、予備の植木鉢を使い果たしてしまいました。 が、社員みんなに募ったら、使ってないやつを貰えました♪ 最後の苗ポット3個を鉢植えへ これで苗ポットの子はいなくなりました。 続きを読む
焙煎機の活用 7月 25, 2022 「六条大麦を買って、自分で煎った。結構大変やった」 という方がいらしたので、 「コーヒーの焙煎機でやってみたら楽かも?」 となりました。 ライソン君は20分の休憩が必要のようなので、 昼のコーヒー焙煎後、40分過ぎてから焙煎開始。 きれいに焙煎できました。 ヤカンに沸騰してから入れ3分煮出し、火を止めて1時間放置。 味は、まあまあかな。 今回はmiddleで焙煎したけど、darkも良いかも。 続きを読む
初焙煎 !! 1月 27, 2022 動画の投稿も初ですが、これは一般的に見れる画像なのでしょうか? 初焙煎は、「ペルー チャンチャマイヨ」 中煎りで、スタート! まあまあの大きさの音がガーーーっとする中、 青い豆の匂いが、10分過ぎくらいから香ばしく変化。 20分で完成。 50グラムの生豆が、焙煎後は42グラムになりました。 倶楽部会員の感想 まろやか ☆☆☆☆ コク ☆☆ 酸味 ☆☆ 苦味 ☆☆ 香り ☆☆ 甘味 ☆☆☆ 独特の炭火焼風な香りが立つ割に、クセ弱め。 まろやかで飲みやすかったです。 続きを読む
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